La viande argentine : demi-succès

pour l'instant !!

samedi soir, on est donc allé manger dans une parilla, restaurant de viande.

J'ai pris un T-bone, Aurore un bife de chorizo. Ma piece etait grande comme l'assiete mais mal (trop) cuite : bof. Aurore s'est retrouvée avec une sorte d'entrecote de 2cm d'epaisseur, saignante, ultra tendre : un régal.

Ce soir, on a testé une parillada (assortiment de viandes grillées avec toutes les viandes possibles et imaginables) : pas mal, mais pieces de boeuf moins nobles et pas mal d'abbats.

On va se concentrer sur le bife de chorizo pour la suite !! :-)